- 800 g Massa Penne cozido
- 500 g Lombos de salmão em cubos
- 6 dentes Alho laminado
- 100 g Tomate fresco em cubos
- 500 g Rúcula
- 200 g Requeijão
- 100 g Nozes picadas
- q.b Coentros picados
- 2x Spray Oliveira da Serra Q.B.
- q.b Sal marinho tradicional
- q.b Pimenta de moinho.

Salteie em azeite quente o salmão, o alho e o tomate. Junte a massa, envolva tudo e junte a rúcula junte as nozes e o requeijão esfarelado retifique os temperos e adicione os coentros.

Sirva a massa em prato fundo e perfume com um fio de azeite.

Receita para 10 pessoas