- 400 g Presunto
- 500 g Manga
- 300 g Rúcula
- 70 g Avelã torrada picada
- 1x Spray Oliveira da Serra Q.B.
- 0,5 dl Sumo de limão
- q.b. Sal marinho tradicional
- q.b. Pimenta de moinho
- q.b. Cebolinho picado

Fatie o presunto e a manga finamente.

Envolva o presunto, a manga e a rúcula dispondo-os no centro do prato.
Perfume com azeite e sumo de limão.
Polvilhe com as avelãs e o cebolinho e tempere com flor de sal e pimenta.

Receita para 10 pessoas