Ma assada

- 10 unid Maa reineta
- 3 unid Canela em pau
- 0,5 l Vinho do Porto
- q.b. Spray Oliveira da Serra Q.B.
- 0,5 l gua
- 350 g Acar
- q.b. Lcia-lima
- 80 g Ameixas secas pecadas
- 60 g Pinhes torrados picados

Prepare uma calda com vinho do porto, gua, acar, canela, caroos de ma e lcia lima, deixe arrefecer e coloque as mas dentro da calda durante 2 horas.


Escorra as mas da calda e leve a assar em forno aquecido a 180C durante 20 minutos aproximadamente, perfumado com o azeite.


Reduza a calda at obter uma textura de xarope.


Polvilhe com as ameixas secas e com os pinhes.


Receita para 10 pessoas