Esparguete com rcula e pinhes

- 800 g Esparguete fresco
- 800 g Quijo de mistura
- 1 l Natas
- 200 g Rcula
- 70 g Pinhes
- q.b. Cebolinho
- q.b. Spray Oliveira da Serra Q.B.
- q.b. Sal marinho tradicional
- q.b. Pimenta de moinho
- q.b. Noz-moscada

Brinja a massa em gua com um pouco de sal e azeite, escorra e reserve.


Numa caarola leve ao lume as natas at obter um borbulhar grosso, adicione o queijo e deixe ferver durante uns instantes at ficar espesso.
Tempere com noz-moscada, os pinhes, pimenta de moinho e a rcula.


Sirva em prato fundo, aromatizado com cebolinho.


Receita para 10 pessoas